Рецепт дорады от Анастасии Волочковой — Блог — МастерШеф

Волочкова.jpg

Приготовить вкусную и некалорийную еду необычайно сложно, но балерины овладели этим искусством в совершенстве. Если вы следите за фигурой или просто хотите внести разнообразие в рацион, попробуйте приготовить дораду на подушке из шпината по рецепту Анастасии Волочковой.

Ингредиенты: дорада, каперсы, белое вино, шпинат, чеснок, тимьян, кинза, петрушка, лимонный сок.

Приготовление:

Рыба: рыбу выпотрошить, выложить на фольгу, нафаршировать тимьяном и кинзой. Смазать рыбу лимонным соком и завернуть в фольгу. Отправить запекаться на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. После выложить на подушку из шпината и полить соусом.

Гарнир и соус: шпинат нарезать и опустить на минуту в кипяток. Отжать петрушку с помощью полотенца, откинуть на сковородку с каперсами и чесноком. Залить лимонным соком и белым вином, довести до кипения.

Как готовила дораду прима русского балета смотрите в 14 выпуске шоу «МастерШеф» на сайте Ю.

Приятного аппетита!

Следующая запись