Блог кулинарное реалити «Моя свекровь — монстр»

По рецепту Елены Балабекиной и ее невестки Александры Стриженовой.

Сабайон с савоярди

Ингредиенты:

·         яйца – 15 шт;

·         сахар – 400 г;

·         молотый кофе – 1 ч. л;

·         коньяк – 40 мл;

·         савоярди – 2 уп.

Украшение: красная смородина.

Как готовить:

Желтки взбить с сахаром на водяной бане, добавить кофе с коньяком. Печенье савоярди измельчить, сверху выложить получившуюся массу.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Елены Балабекиной и ее невестки Александры Стриженовой.

Паста «Бабочки в животе» с рыбой

Ингредиенты:

·         фарфалле – 1 уп;

·         слабосолёная сёмга – 500 г;

·         сливки 20% – 250 мл;

·         сливки 33% – 250 мл;

·         петрушка – 1 пучок.

Украшение: помидоры черри.

Как готовить:

Петрушку обжарить, добавить слабосолёную сёмгу и сливки. Фарфалле отварить перед подачей.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Елены Балабекиной и ее невестки Александры Стриженовой.

Сельдь в «дублёнке»

Ингредиенты:

·         сельдь (филе) – 1 уп;

·         варёная свёкла – 4 шт;

·         варёные яйца – 10 шт;

·         зелёный лук – 1 пучок;

·         майонез;

·         соль;

·         чёрный молотый перец.

Украшение: руккола, петрушка.

Как готовить:

Свёклу, желтки, селёдку и зелёный лук надо измельчить, добавить специи и майонез. Подавать на подушке из рукколы в половинках варёных яиц.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Светланы Авдиной и ее невестки Елены Давидьянц.

Мороженое «Топлёное молоко» с пряником

Ингредиенты:

·         топлёное молоко – 900 мл;

·         сливочное масло – 100 г;

·         яйца – 5 шт;

·         сахар – 350 г;

·         крахмал – 1 ч. л.

Украшение: пряники, малина.

Как готовить:

Сливочное масло растопить в топлёном молоке, желтки взбить с сахаром и крахмалом. Затем обе массы соединить и поставить в морозилку.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Светланы Авдиной и ее невестки Елены Давидьянц.

Горшочки «Локаворские» с лисичками

Ингредиенты:

·         говядина – 700 г;

·         лисички – 500 г;

·         репчатый лук – 2 шт;

·         морковь – 2 шт;

·         картофель – 1 кг;

·         чеснок – 5 зубчиков;

·         сметана – 200 г;

·         соль;

·         чёрный молотый перец.

Украшение: зелень

Как готовить:

Все ингредиенты нарезать. Слоями выложить мясо, лук, лисички, морковь, картофель, чеснок. Сметану развести водой, добавить специи, залить в горшочки. Запекать 40 минут.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Светланы Авдиной и ее невестки Елены Давидьянц.

«Кубышки на шпажке» из кабачков

Ингредиенты:

·         кабачки – 3 шт;

·         филе куриной грудки – 600 г;

·         чеснок – 3 зубчика;

·         сметана – 250 г;

·         сыр – 150 г;

·         укроп;

·         петрушка;

·         соль;

·         чёрный молотый перец;

·         красный молотый перец.

Украшение: листья салата.

Как готовить:

Кабачки нарезать и запечь в духовке. Куриное филе, чеснок и зелень измельчить, добавить специи, сметану, завернуть в ломтики кабачка. Запекать на шпажках 30 минут, посыпать сыром.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Евгении Токарчук и ее невестки Ирины Перфиловой.

«Озимый саженец» с печеньем

Ингредиенты:

·         шоколадное печенье – 1 уп;

·         ванильное мороженое – 500 г;

·         шоколадное мороженое – 500 г.

Украшение: живые цветы.

Как готовить:

В горшочек выложить ванильное и шоколадное мороженое. Украсить крошкой печенья и живыми цветами.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Евгении Токарчук и ее невестки Ирины Перфиловой.

Креветки в кокосовой подливке

Ингредиенты:

·         креветки – 1 уп;

·         кокосовое молоко – 2 банки;

·         помидоры – 3 шт;

·         лук репчатый – 1 шт;

·         чеснок – 4 зубчика;

·         перец чили – 1 шт;

·         корень имбиря – 50 г;

·         кинза – 1 пучок;

·         рис в пакетиках – 5 шт;

·         соль;

·         красный молотый перец.

Как готовить:

Овощи и зелень измельчить в блендере, потушить вместе с кокосовым молоком, добавить креветки. На гарнир сварить рис.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Евгении Токарчук и ее невестки Ирины Перфиловой.

Салат «Неспелый» с нутом

Ингредиенты:

·         нут – 1 уп;

·         манго – 2 шт;

·         репчатый лук – 1 шт;

·         помидоры – 3 шт;

·         кинза – 1 пучок;

·         сок лимона – 50 мл;

·         сок апельсина – 50 мл;

·         соль;

·         красный молотый перец.

Ингредиенты:

Манго натереть на тёрке, помидоры, лук и кинзу нарезать. Смешать с нутом, заправить соком лимона, апельсина, добавить специи.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Татьяны Супраненко и ее невестки Анны Стромовой.

Имбирное печенье

Ингредиенты:

·         сливочное масло – 100 г;

·         сахар – 200 г;

·         яйца – 1 шт;

·         мёд – 3 ч. л;

·         мука – 100 г;

·         разрыхлитель – 1 уп;

·         корень имбиря – 2,5 ч. л;

·         корица;

·         кардамон.

Украшение: сахарные карандаши, красная смородина.

Как готовить:

Масло смешать с сахаром, яйцами и мёдом, а муку – с разрыхлителем, специями и тёртым имбирём. Затем обе массы соединить и сформировать печенье. Запекать 7 минут.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Татьяны Супраненко и ее невестки Анны Стромовой.

Куриные «кармашки» с мятой

Ингредиенты:

·         филе куриной грудки – 5 шт;

·         мята – 1 пучок;

·         творог – 400 г;

·         морковь – 1 шт;

·         стручковая фасоль – 1 уп;

·         сливки – 200 мл;

·         сыр с плесенью – 100 г;

·         соль;

·         чёрный молотый перец;

·         корица.

Как готовить:

Филе грудки нужно надрезать, добавить специи, творог с мятой и корицу. Отварить на пару вместе с овощами. Для соуса сыр с плесенью растопить в сливках.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 15:20 в эфире и на сайте Ю.

По рецепту Татьяны Супраненко и ее невестки Анны Стромовой.

Крабовый салат «На новый лад»

Ингредиенты:

·         крабовое мясо – 300 г;

·         тёртый сыр – 200 г;

·         консервированные ананасы – 1 банка;

·         яйца – 6 шт;

·         чеснок – 3 зубчика;

·         майонез.

Украшение: листья салата, зелень.

Как готовить:

Все ингредиенты измельчить. На листья салата выложить ананасы, сыр, крабовое мясо, яйца, все слои промазать майонезом с чесноком. Украсить зеленью.