Фаршированные кабачки с креветками от участниц шоу «Моя свекровь – монстр».
- Креветки коктейльные – 400 г
-
Цуккини – 3 шт
-
Помидоры – 2 шт
-
Пармезан – 100 г
-
Моцарелла – 100 г
-
Лимон – 1 шт
-
Петрушка – 1 пучок
-
Приправы: соль, перец, тимьян
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
-
Чеснок
-
Оливки
-
Семена льна
Нужно вынуть мякоть из половинок кабачков и отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Тем временем обжарить нарезанные креветки, помидоры, мякоть кабачков, чеснок, зелень и сок лимона. Обсыпать кабачковые лодочки тимьяном и разложить начинку. Сверху уложить моцареллу, посыпать пармезаном и снова отправить на 15 минут в духовку. Подавать порционно, украсив петрушкой, семенами льна и оливками.
