Лучший друг Джейми Оливера и опытный фермер с научной степенью по биологии животных, он знает о еде абсолютно все. Джимми возглавляет благотворительную организацию Rare Breeds Survival Trust, а также руководит компанией The Essex Pig, на которой выращивают редкие породы домашнего скота, находящегося под угрозой исчезновения. Богатая экспертиза обеспечила ему собственное шоу и серию документальных фильмов на телеканалах BBC и Channel 4.
Лучший друг Джейми Оливера и опытный фермер с научной степенью по биологии животных, он знает о еде абсолютно все. Джимми возглавляет благотворительную организацию Rare Breeds Survival Trust, а также руководит компанией The Essex Pig, на которой выращивают редкие породы домашнего скота, находящегося под угрозой исчезновения. Богатая экспертиза обеспечила ему собственное шоу и серию документальных фильмов на телеканалах BBC и Channel 4.