Рецепты

Видеооткрытка: рецепт шарлотки без муки за 5 минут
5371
28.07.2023 16:18:00
5 ленивых обедов
13903
23.03.2023 17:05:00
Три ленивых завтрака, которые не надо готовить
7645
16.02.2023 16:30:00
Фокачча с розмарином и солью
3565
09.02.2023 17:03:00
Курица с фасолью! Рецепт для холодного времени года!
2581
01.02.2023 17:05:00
Рецепт необычного салата с курицей
2312
19.11.2022 23:23:42
Бу! Тыквенный суп!
1911
31.10.2022 16:07:36
Готовим суп-пюре из корня сельдерея. Вкусный!
3833
19.10.2022 16:56:35
Пирог с инжиром и маскарпоне
3569
05.10.2022 12:30:28
Рецепт домашнего паштета из печеных перцев
2130
20.09.2022 11:50:50
Рецепт домашнего тирамису с яблоками
3229
19.09.2022 23:02:00
Чизкейк без выпечки с печеньем!
2182
16.09.2022 16:22:00
Боул с красной рыбой
3058
10.09.2022 16:30:00
Рецепт домашнего мороженого
1827
26.08.2022 13:48:10
Кекс в кружке в микроволновке за 4 минуты
14586
22.08.2022 15:37:00
Рецепт дрожжевой пиццы
1701
19.08.2022 19:09:37

Готовим суп-пюре из корня сельдерея. Вкусный!

3833
19.10.2022
Наш кулинарный блогер и автор кулинарного канала Ем радугу Екатерина Радченко делится с нами волшебным рецептом супа-пюре из сельдерея.

Итак, чтобы приготовить этот вкуснейший суп-пюре вам понадобятся:

  • 1 корень сельдерея;

  • 4 стебля сельдерея;

  • 1 лук-порей;

  • 1 головка репчатого лука;

  • 4 зубчика чеснока;

  • 4 крупных картофелины;

  • 1 кабачок (можно без него);

  • 200 мл. сливок;

  • 50 г. сливочного масла;

  • 1 л. бульона или воды;

  • соль, специи по вкусу.

Что делать:

Корень сельдерея очистить, порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук, лук-порей и чеснок измельчить. Кабачок и картофель нарезать произвольными кусочками.

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить стебли сельдерея, лук-порей, репчатый лук и чеснок, обжарить в течение 5 минут. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить ещё 5-7 минут.

Добавить нарезанный корень сельдерея, влить бульон или воду, довести до кипения. Добавить картофель и кабачок, посолить, поперчить, готовить в течение 15 минут на среднем огне.

Погружным блендером пробить овощи до однородности, добавить сливки и прогреть ещё раз суп на огне.

супсельдерей.jpg

Приятного аппетита!